బీర్‌లో చక్కెర ఉందా? . బీర్‌లో పిండి పదార్థాలను లెక్కించడం ఒక ఆహ్లాదకరమైన రాత్రికి సాధారణ మరియు అవసరమైన భాగం అయ్యింది. కానీ మీరు కూడా లెక్కించడం ప్రారంభించాలి చక్కెర బీర్ యొక్క?
బీర్‌లో చక్కెర ఉందా?
బీర్ సాధారణంగా ఈస్ట్, తృణధాన్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నీటితో తయారు చేయబడుతుంది. చక్కెర పదార్థాల జాబితాలో చేర్చబడనప్పటికీ, అది నాకు తెలుసు ఈస్ట్ ద్వారా ధాన్యాలను ప్రాసెస్ చేసి, పులియబెట్టినప్పుడు సహజంగా సృష్టించబడుతుంది.
మరింత సాంకేతికంగా చెప్పాలంటే, బీరులోని చక్కెరను బీర్ గురుత్వాకర్షణ అని పిలుస్తారు. ఈ పదం యొక్క సాంద్రతను సూచిస్తుంది మాషింగ్ ప్రక్రియ నుండి సేకరించిన ద్రవం అని పిలవబడే బీర్ తయారీ సమయంలో వోర్ట్ వోర్ట్‌లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, దీనిని అధిక సాంద్రత కలిగిన వోర్ట్‌గా పిలుస్తారు. బ్యాచ్‌లో ఈస్ట్ ప్రవేశపెట్టిన తర్వాత, ఆల్కహాల్ కంటెంట్ పెరిగినప్పుడు చక్కెర శాతం సాధారణంగా తగ్గుతుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత, బీర్ సాధారణంగా 80% పులియబెట్టిన చక్కెరలు మరియు 20% ఒలిగోసాకరైడ్‌లతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్.
అందువల్ల, బీర్‌లో తుది చక్కెర కంటెంట్ దాని గురుత్వాకర్షణ, ఈస్ట్ రకం మరియు తేనె లేదా మొక్కజొన్న సిరప్ వంటి బీర్‌లో చేర్చబడే అదనపు రుచులతో సహా అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
బీర్ బ్రాండ్లలో చక్కెర స్థాయి
బీర్‌లో ఎంత చక్కెర ఉంటుంది? చాలా రెగ్యులర్ లాగర్లలో 0.35 నుండి 0.5 cesన్సులు (10 నుండి 15 గ్రా) కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రతి పింట్ (0.5 లీ) ఉంటాయి. తయారీదారులు కొన్ని బీర్‌లకు ఎక్కువ చక్కెర లేదా తేనెతో అదనపు రుచిని జోడించవచ్చని గమనించండి.
- పిల్స్నర్స్ - ఇతర రకాల బీర్ల కంటే రక్తంలో చక్కెరను తక్కువగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
- గిన్నిస్, స్టౌట్స్ వై పోర్టర్స్ ప్రతి పింట్ (0.5 L) కి 0.7 oz (20 g) కార్బోహైడ్రేట్ల వరకు ఉంటుంది.
| బీర్‌లో చక్కెర 12 unన్సులు (0.33 ఎల్) | ||
| బీర్ రకం | కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం | చక్కెర మొత్తం |
| మిల్లర్ ఉన్నత జీవితం | 0.4 oz (12.2 గ్రా) | / |
| మిల్లర్ లైట్ | 0.1 oz (3.2 గ్రా) | / |
| కూర్స్ విందు | 0.4 oz (11.7 గ్రా) | / |
| కూర్స్ మద్యపానం లేనిది | 0.4 oz (12.2 గ్రా) | 0.3 oz (8 గ్రా) |
| కూర్స్ లైట్ | 0.2 oz (5 గ్రా) | 0.03 oz (1 గ్రా) |
| బుడ్‌వైజర్ | 0.4 oz (10.6 గ్రా) | / |
| చిన్న కాంతి | 0.2 oz (4.6 గ్రా) | / |
| హీనేకెన్ | 0.4 oz (11.4 గ్రా) | / |
| బుష్ | 0.2 oz (6.9 గ్రా) | / |
| బుష్ లైట్ | 0.1 oz (3.2 గ్రా) | / |
కొన్ని తేలికపాటి బీర్లు మాత్రమే 0.35 cesన్సుల (10 గ్రా) కంటే తక్కువ లేదా 0.18 cesన్సుల (5 గ్రా) కార్బోహైడ్రేట్లను ఒక పింట్‌కు (0.5 లీ) కలిగి ఉంటాయి
బీర్ మరియు బ్లడ్ షుగర్
బీర్‌లో ఎక్కువ చక్కెర ఉండదు, కానీ ఇది ఇతర ఆల్కహాలిక్ పానీయాల మాదిరిగానే రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. అంటే, మద్యం ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది గ్లైకోజెనోలిసిస్ మరియు గ్లూకోనోజెనిసిస్ మరియు, పర్యవసానంగా, చక్కెర జీవక్రియను మారుస్తుంది.
ఇది శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుంది మరియు హైపోగ్లైసీమియాకు కారణమవుతుంది. అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న భోజనంతో మీరు బీర్ తాగవచ్చు.
పెరిగిన ఇన్సులిన్ ప్రతిస్పందన మరియు హైపోగ్లైసీమియా నివారించడానికి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని త్వరగా పెంచే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్‌లతో దీనిని ఎప్పుడూ తినవద్దు. అలాగే, ఆల్కహాలిక్ బీర్ హైపోగ్లైసీమిక్ ofషధాల ప్రభావానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.
డయాబెటిస్ మరియు బీర్ ఉన్న వ్యక్తులు
అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి రోజుకు ఒకటి లేదా రెండు బీర్లు తాగడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని చూపిస్తున్నాయి. అయితే, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు సంభావ్య ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించడానికి సరైన బ్రాండ్‌ను ఎంచుకోవాలి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయి తక్కువగా ఉన్నప్పుడు గ్లూకోజ్ ఉత్పత్తి విషయంలో కాలేయంతో పోటీపడటం వలన సమస్య ఆల్కహాల్ స్థాయిలో ఉంది. ఇది మీరు ఇన్సులిన్ లేదా ఇతర యాంటీహైపెర్గ్లైసెమిక్ takingషధాలను తీసుకుంటే ప్రత్యేకించి తీసుకున్న 24 గంటలలోపు రక్తంలో చక్కెర చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
అలాగే, ఆల్కహాల్ మీ తీర్పును దెబ్బతీస్తుంది మరియు మీకు హైపోగ్లైసీమిక్ సమస్య ఉందని మీరు సకాలంలో గుర్తించలేరు.
మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం ఖాళీ కడుపుతో బీర్ తాగడం. చాలా సందర్భాలలో, సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ ఆల్కహాల్ వినియోగం మహిళలకు ఒక పానీయం మరియు పురుషులకు రెండు. ఆ విధంగా, ఇది హైపోగ్లైసీమియాకు కారణం కాదు. 12-ounన్స్ (0.33L) క్యాన్ లేదా బాటిల్‌ను పానీయంగా పరిగణించాలని గుర్తుంచుకోండి!
బీర్ గురించి పోషక సమాచారం
మీరు బీరును మితంగా తీసుకుంటే, అది మీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం కావచ్చు. సగటున, ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:
- దాదాపు 35 ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు, ఇవి అత్యధికంగా లభించే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు.
- సిలికాన్, సెలీనియం, జింక్ మరియు రాగి
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్
| పోషక సమాచారం (ప్రతి డబ్బా లేదా బాటిల్) | |
| కేలరీలు | 102.7 |
| ప్రోటీన్ | 0,8 గ్రా |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 5,8 గ్రా |
| చక్కెర | 0,3 గ్రా |
| నీటి | 335,9 గ్రా |
| సోడియం | 14.2 మి.గ్రా |
| పొటాషియం | 74.3 మి.గ్రా |
| విటమిన్ బి 2 | 0,1 మి.గ్రా |
| విటమిన్ B3 | 1.4 మి.గ్రా |
| విటమిన్ B6 | 0,1 మి.గ్రా |
| బి 12 విటమిన్ | 0,1 .g |
| కాల్షియం | 14.2 మి.గ్రా |
| మ్యాచ్ | 42.5 మి.గ్రా |
| మెగ్నీషియం | 17.7 మి.గ్రా |
| ఇనుము | 0,1 మి.గ్రా |
| ఫ్లోరైడ్ | 160,4 μg |
| సెలీనియం | 1,4 μg |
| ఫోలేట్ | 21,2 μg |
| కొండ | 31.2 మి.గ్రా |
చాలా రకాల బీర్లు కొవ్వు రహితమైనవి మరియు కొద్దిగా చక్కెర మరియు సంకలితాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి.
బీర్‌లోని చక్కెర గురించి మీరు ఆందోళన చెందాలా?
అదృష్టవశాత్తూ, బీర్‌లో చక్కెర శాతం సాధారణంగా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి బీర్ తాగేవారు ఇంకా డెజర్ట్ కోసం బీర్ లెక్కించడం ప్రారంభించాల్సిన అవసరం లేదు.
ఎక్కువ చక్కెర, బీర్ లేదా వైన్ ఏమిటి?
మీరు బీర్ స్థానంలో మరొక ఆల్కహాలిక్ పానీయాన్ని పరిశీలిస్తుంటే, వైన్ మీ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉండవచ్చు. అలా అయితే, వైన్‌లోని చక్కెర మొత్తాన్ని బీర్‌లోని చక్కెరతో ఎలా పోలుస్తారు అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.
బీర్‌లో చక్కెర లేదని మేము ఇప్పటికే నిర్ధారించాము వైన్ కోసం అదే చెప్పలేము. ప్రామాణిక టేబుల్ వైన్ యొక్క ఒకే వడ్డిలో కేవలం ఒక గ్రాము చక్కెర మాత్రమే ఉంటుంది. అయితే, అనేక రకాల వైన్‌లు ఉన్నాయి, కాబట్టి వాటి చక్కెర స్థాయిలు మారుతూ ఉంటాయి. వైన్ తియ్యగా, చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మేము వైన్ తయారుచేసే విధానాన్ని చూస్తే, చక్కెర స్థాయిలలో ఈ అసమానత మరింత అర్థవంతంగా ఉంటుంది. ద్రాక్షను పులియబెట్టడం ద్వారా వైన్ తయారీదారులు వైన్ తయారు చేస్తారు. తొక్కలు మిగిలి ఉంటే, మేము రెడ్ వైన్ పొందుతాము. వైట్ వైన్ తప్పనిసరిగా పులియబెట్టినప్పుడు ఫలితం. ఈ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ద్రాక్షలో ఉండే చక్కెరను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంది.
అయితే, కొన్ని వైన్‌లు ఇతరులకన్నా చాలా తియ్యగా ఉంటాయి. . ఎందుకంటే వైన్ తయారీదారు వైన్ రుచిని మార్చడానికి చక్కెరను జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, డెజర్ట్ వైన్‌లు ఒకే సేవలో ఎనిమిది గ్రాముల చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. అదేవిధంగా, తెల్లటి జిన్‌ఫాండెల్ రోసే ప్రతి సేవకు ఐదు గ్రాముల చక్కెరను నమోదు చేయవచ్చు.
కాబట్టి మీరు ఒక బీర్ డబ్బాలో చక్కెర మొత్తాన్ని ఒక గ్లాసు వైన్‌తో పోలుస్తుంటే, బీర్‌లో చక్కెర తక్కువగా ఉందని మీరు కనుగొంటారు.
మద్య పానీయాలలోని చక్కెర శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
బీర్‌లో చక్కెర కంటెంట్ సున్నా అయితే, ఇతర ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా మిశ్రమ పానీయాలు మరియు ఆత్మలు. మునుపటి వాటిలో డైక్విరిస్, మార్గరీటాలు మరియు పినా కోలాడాలు వంటి ప్రముఖ ఎంపికలు ఉన్నాయి. కొన్ని మిశ్రమ పానీయాలలో సోడా జోడించబడింది, ఇది మీ దంతాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఫలితంగా, మిశ్రమ పానీయాలలో ఒకే సేవలో 30 గ్రాముల చక్కెర ఉంటుంది. లిక్కర్లలో రుచి మరియు రుచిని పెంచడానికి డిస్టిల్లర్ జోడించిన చక్కెర కూడా ఉంటుంది.
పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకోవడం వల్ల సులభంగా బరువు పెరగవచ్చు, ఇది కొన్ని వైద్య పరిస్థితులకు దారితీస్తుంది. చాలా మంది ప్రజలు ఒకేసారి అనేక పానీయాలను ఆస్వాదిస్తారు, పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కూడా గ్రహించకుండా తీసుకుంటారు.
ఈ అధిక చక్కెర తీసుకోవడం టైప్ 2 డయాబెటిస్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. ఈ పరిస్థితి ఉన్న వ్యక్తులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కలిగి ఉంటారు, అది వారి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడానికి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ అభివృద్ధి లేదా దిగజారడం అనేది చక్కెరను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే తీవ్రమైన ప్రమాదాలలో ఒకటి.
డైటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మీరు బీర్ తాగవచ్చా?
వాస్తవానికి నువ్వు చేయగలవు , కానీ మీరు తప్పక ? సాధారణంగా, ఆహారం యొక్క ఉద్దేశ్యం మీరు తినే కేలరీలను తగ్గించడమే. గతంలో, మేము బీర్‌లో చక్కెర మొత్తాన్ని చర్చించాము మరియు ఈ మద్య పానీయంలో ఏదీ లేదని కనుగొన్నాము, కానీ అది కేలరీలు తక్కువగా ఉందని దీని అర్థం కాదు.
రియాలిటీ ఏమిటంటే, బీర్‌లో అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల కారణంగా చాలా కేలరీలు ఉంటాయి. బీర్‌లో ఆల్కహాల్ శాతం తక్కువగా ఉంటుంది ఎందుకంటే అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు పులియబెట్టబడవు. దీనికి విరుద్ధంగా, వోడ్కా మరియు జిన్ వంటి లిక్కర్‌లు చక్కెర రహితమైనవి మరియు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి దాదాపు అన్నింటినీ పులియబెట్టాయి.
మీరు మీ కేలరీల తీసుకోవడం చూస్తుంటే, ద్రవ కేలరీలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. నిజానికి, రోజుకు కొన్ని బీర్లు తాగడం వల్ల వందలాది అనవసరమైన కేలరీలను జోడించవచ్చు.
కొందరు వ్యక్తులు బరువు తగ్గడంతో పాటు విభిన్న లక్ష్యాలు మరియు అవసరాలకు మద్దతుగా కొన్ని ఆహారాలను పాటిస్తారు. గర్భధారణ సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అయితే, గర్భధారణ సాధారణంగా కొన్ని ఆహారాలపై కోరికను తెస్తుంది. అభివృద్ధి చెందుతున్న శిశువుకు ఆల్కహాల్ మంచిది కాదు, కాబట్టి గర్భధారణ సమయంలో లేదా ఇతర ఆల్కహాలిక్ పానీయాల సమయంలో బీర్ తాగకపోవడమే మంచిది.
ఆసక్తికరంగా, కొన్ని అధ్యయనాలు మితమైన ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం మరియు పీరియడ్‌లకు సంబంధించి విరుద్ధమైన సమాచారాన్ని చూపించాయి. అనేక అధ్యయనాలు మితమైన ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం మరియు ఒక వ్యక్తి యొక్క చక్రం యొక్క క్రమబద్ధత మధ్య ఖచ్చితమైన సంబంధాన్ని కనుగొనలేదు. ఏదేమైనా, స్పష్టమైన పరిశోధన ప్రకారం అధిక మద్యం సేవించడం మరియు దీర్ఘకాలిక మద్యం దుర్వినియోగం ఒక చక్రం యొక్క క్రమబద్ధతకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది. ఈ కారణాల వల్ల, ఇతరులతో పాటు, కొంతమంది ఆల్కహాల్‌ను పూర్తిగా మానేయడానికి ఎంచుకుంటారు.
ముగింపు
ఈస్ట్ చక్కెర నుండి ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిని ప్రారంభిస్తుంది కాబట్టి, బీర్ తయారీలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన అంశం. ఫలితంగా, ఈ పానీయం తక్కువ చక్కెర స్థాయిని కలిగి ఉంది. మినహాయింపు నాన్ ఆల్కహాలిక్ మాత్రమే, ఎందుకంటే తయారీదారులు ఆల్కహాలిక్ కాని బీర్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలరు కానీ అలాంటి సందర్భంలో మిగిలిన చక్కెర సమస్యను పరిష్కరించలేరు.
కంటెంట్‌లు
- బీర్‌లో చక్కెర ఉందా?
- బీర్ బ్రాండ్లలో చక్కెర స్థాయి
- బీర్ మరియు బ్లడ్ షుగర్
- డయాబెటిస్ మరియు బీర్ ఉన్న వ్యక్తులు
- బీర్ గురించి పోషక సమాచారం
- బీర్‌లోని చక్కెర గురించి మీరు ఆందోళన చెందాలా?
- ఎక్కువ చక్కెర, బీర్ లేదా వైన్ ఏమిటి?
- మద్య పానీయాలలోని చక్కెర శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
- డైటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మీరు బీర్ తాగవచ్చా?
- ముగింపు